LUNCH BOGATY W WITAMINĘ C

Kiedy za oknem jesienna zawierucha, witamina C pojawia się na moim talerzu tak często, jak to tylko możliwe, w postaci warzyw i przetworów.

Witaminę C można znaleźć w czerwonej i zielonej papryce, kiełkach, pietruszce, koperku, szczypiorku, bazylii, pomidorach lub kwaśnych ogórkach i kiszonej kapuście.

  • Do tego grillowany kurczak (proteinki proteinki) z odrobiną jogurtu naturalnego i czosnku. Mmmm pychota.Sałatka: Składniki na 2 porcje:

    Garść Rukwi wodnej oraz sałaty
    Garść kiełków 
    1 posiekany ogórek kiszony / kwaśny
    ½ małej świeżej czerwonej cebuli (posiekane)
    1 posiekany świeży pomidor               15 kcal, 3,6 g węglowodanów, 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczu
    1 posiekane świeże awokado               80 kcal, 4,3 g węglowodanów, 1 g białka, 7,3 g tłuszczu
    ½ posiekanej świeżej cukinii = 30 g   4,5 kcal, 1 g węglowodanów, 0,4 g białka, 0 g tłuszczu
    1 posiekana świeża papryka czerwona  32 kcal, 4,1 g węglowodanów, 1,7 g białka, 0,4 g tłuszczu
    3 małe świeże plasterki chilli
    10g = 5 prażonych migdałów                 30 kcal, 3,45 g węglowodanów, 0,6 g białka, 2,8 g tłuszczu

    1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
    świeżo posiekany świeży pęczek kopru
    świeża bazylii 
    świeża nać pietruszki /posiekanej ,
    Szczypta soli, czarny pieprz,

    Sos:

    1 świeży ząbek czosnku                      45 kcal, 6,20 g węglowodanów, 1,28 g białka, 0,10 g tłuszczu
    140g jogurtu naturalnego                 91 kcal, 9,8 g węglowodanów 6,7 g białka, 2,8 g tłuszczu
    Szczypta soli, czarny pieprz.

    + Kurczak z grilla = 100 g                    123 kcal, 0 g węglowodanów, 26 g białka, 5 g tłuszczu

    Smacznego

Related Posts

Ave Avocado Pudding w 3 wersjach smakowych #yummy 29 września 2019
FIGI 13 stycznia 2019

Leave a Reply