Imbir & Limonka

Imbir, jak już pewnie zauważyłaś, króluje w mojej kuchni przez cały rok.

Jego rozgrzewający smak i zapach, sprawia że moje kubki smakowe dostają szału.

Czy w tej kuchni, znajdę coś co nie wygląda albo nie smakuje jak imbir?- zapytał z nienacka mój mąź, przeglądajac szafkę z przyprawami.

Rozejżałam się dookoła i wybuchłam smiechem.

No tak, na parapecie, w koszyczku…imbir.

W szufladzie z przyprawami, suszony …imbir.

W lodówce, pokrojony w kostkę w zalewie miodowej… imbir.

W zamrażalniku, pokrojony w plastry …imbir,

a na blacie w kuchni napar z Mietą,limonką, i …imbirem.

Tak, to prawda. Jesienna kuchnia miesza się z jego zapachem i smakiem non stop.

Dziś rano, zabierałam się do stworzenia ciepłego naparu z imbirem w towarzystwie cytryny i miodu. Natomiast, z czystego przypadku i braku cytryny, powstał nowy napój, który, wraz z mężem odrazu pokochaliśmy.

Limonka, pomimo iż jest kuzynką cytryny, potrafi wprowadzić bardziej egzotyczny i wakacyjny smak orzeźwienia. I za to cudownie pasuje z miętą i miodem.


Czasami najprostsze kombinacje w kuchni tworzą najbardziej aromatyczne napoje lub dania. Tak też stało się w tym przypadku:


1/2 limonki
4 gałązki świeżej mięty
4 cm imbiru
1 łyżka miodu rozmarynowego
2 1/2 szklanki ciepłej wody.

Wszystkie składniki włożyć do naczynia głównego (szklana butelka, dzbanek, termos …) i zalać ciepłą, ale nie wrzącą wodą. Po minucie, gdy aromaty przypraw zmieszają się z wodą, dodajemy miód.


Gotowy napar, wlej do szklanek i ciesz się smacznym eliksirem, który dostarczy rozgrzewających aromatów, nawodni oraz rogrzeje Twoje ciało.

Kochane,

trzymajcie się ciepło w coraz to zimniejsze i pochmurne , jesienne poranki :*

NvL.


lovely cover photo by Daria Shevtsova – Pexels.


Related Posts

CHOCO COCO CINNAMON HAZELNUT BUTTER 18 maja 2018
Figs for Breakfast? Why not! 27 września 2018

2 komentarze

  • Monika Kohler
    22 listopada 2020 at 20:34 — Reply

    Uwielbiam xxx

    • admin3912 (Author)
      3 lutego 2021 at 21:59 — Reply

      Dziekuje kochana i pozdrawiam :*

Leave a Reply