Keto-Poranek drugi. Organizacja kuchni.

Witajcie kochane w dniu numer 2.

Gdy już wzbogaciłyśmy swoją wiedzę na temat jak działa
keto i zrobiłyśmy pomiar swojego ciała, czas na gotowanie, próbowanie i zajadanie.
Zaczynając swoją przygodę z keto , warto jest zaopatrzyć swoją kuchnię w produkty bez których trudno będzie nam stworzyć nasze pyszne keto-wegańskie posiłki.
Nie mam nic bardziej irytującego od sytuacji gdy zabieramy się do ugotowania obiadu , otwieramy książkę z przepisami, a tu nagle brakuje nam 1 łyżeczki xanthan gum, czy 20g Pshylum husk.


(Tak, byłam tam, przeżyłam,nie polecam.)


Jeśli już od jakiegoś czasu jesteś na wegańskiej drodze żywienia, z pewnością twoja kuchnia zawiera większość składników.
Jeśli jednak chcesz przejść na dietę Keto i tym samym zacząć swoją przygodę z jedzeniem w stylu wegańskim musisz zaopatrzyć się w bazę podstawowych produktów.

Zakup wszystkiego za jednym zamachem może uszczuplić nasz portfel, jednak pamiętajmy że nie zużyjemy wszystkich produktów do tworzenia jednego dania. Niektóre z nich, z pewnością wystarczą nam na pare tygodni.


Podstawy w kuchni Keto-wegańskiej:

● Guma ksantanowa
● Łuska Psyllium
● Drożdże odżywcze
● siemię lniane (całe i mielone)
● Nasiona konopii
● Sól w płatkach lub sól himalajska
● Mąka migdałowa lub Zmielone Migdały
● Mąka kokosowa
● Wiórki kokosowe
● Mleko roślinne
● tofu
● Oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado lub olej lniany.
● Ksylitol
● Orzechy i nasiona
● Masło orzechowe/migdałowe
● Proszek białkowy (groszek lub konopie)
● Awokado, oliwki, pieczarki, pomidory, jagody, rukola, szczypiorek, cebula, czosnek,
imbir, płatki chilli, przyprawy.



Wzbogacanie swojego ciała w odżywcze produkty jest bardzo ważnym czynnikiem każdej diety.
Również suplemenytacja okaże się tu bardzo perzydatna. Ja swoją wzbogacam o:

● Vitaminę D z vitaminą K2,
● Vitaminę B12,
● Magnez,
● Wapń ,
● Enzymy trawienne z probiotykami,
● Omega 3,
● Iodine,
● Żelazo oraz kwas foliowy ( podczas miesiączkowania)



Oczywiście Warto jest robić badania krwi oraz systematycznie sprawdzać czy nie mamy żadnych niedoborów.
Wszelkiego rodzaju złe samopoczucie albo nieoczekiwane zmiany w zdrowiu mogą być spowodowane brakiem witamin lub minerałów.


Przygotuj swoją kuchnię oraz apteczkę na nowy etap 🙂 Przychodzą zmiany 🙂

Pozdrawiam i wysyłam dużo miłości

NvL.

Related Posts

Keto Morning 2- Kitchen 13 kwietnia 2022
Keto Morning 1-Preparation 11 kwietnia 2022

Leave a Reply