To śniadanie o smaku kokosa z białkiem, witaminami A, C, K i magnezem to kolejny sposób na poranne wzmocnienie organizmu.
Składniki:
- 2 jajka = 108 g - 141,48 kcal, 0 g węglowodanów, 14,04 białka, 9,72 g tłuszczu
- 15g Jarmuż - 4,5 kcal, 0,54g Węglowodany, 0,29g Białka, 0,06g Tłuszczu
- 4 pomidorki koktajlowe = 100g - 15kcal, 3,60g Węglowodany, 0,90g Białka, 0,20g Tłuszczu
- Mieszanka papryki żółtej, zielonej i czerwonej = 45g + 5g czerwonej papryki - 6kcal, 2,03g Węglowodany, 0,87g Białka, 0,22g Tłuszczu
- 1 łyżeczka oleju kokosowego= 10g - 90 kcal, 0g węglowodanów 0g białka, 10g tłuszczu
- 30 g brokół = 6kcl, 0.6g Białka, 0.8 weglowodanów, , 0.1g Tłuszczy
Śniadanie możesz podać z pokrojonym w kostkę awokado lub wędzonym łososiem i prażonymi migdałami:)
Metoda:
- Najpierw rozgrzej patelnię i dodaj olej kokosowy
- Kiedy zacznie bulgotać, dodaj posiekany jarmuż.
- Wbij jajko do małej miski i dobrze je ubij
- Dodaj posiekaną czerwoną paprykę i pomidory, a następnie wymieszaj widelcem.
- Gdy jarmuż będzie gotowy, ostrożnie wlej mieszankę jajeczną.
- Obserwuj, jak jajka zaczynają się gotować, a następnie przesuwaj mieszaninę po patelni za pomocą szpatułki, aby zeskrobać jajka od dołu do góry.
- Następnie zdejmij naczynie z ognia, ale nie przestawaj mieszać – ciepło patelni będzie nadal gotować jajka do perfekcji.
- Nastepnie dodaj awokado lub łososia i ugotowane brokóły opruszone prażonymi migdałami
Zawszę staram się być wdzięczna za to co mogę przygotować dla siebie i innych. Jedzenie z wdzięcznością oraz jedzone z uwagą smakuje o niebo lepiej :)
Drogie Panie, gotując swoje dania z pasją i serwowanie ich jak sztukę doda lekkiego kolorytu każdego dnia.